Spaghetti al pomodoro in cartoccio

Spaghetti al pomodoro in cartoccio

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L’estate rovente è arrivata e l’organismo ha bisogno di nutrirsi di alimenti semplici ed è proprio in questi casi che gli Spaghetti al pomodoro sono i più gettonati”.
Questa volta però non si tratta della solita cottura in padella, bensì l’uso del famoso cartoccio per rendere speciali anche semplici spaghetti e come si dice: a volte la semplicità è la migliore soluzione!

Ecco la ricetta Degli Spaghetti al pomodoro in cartoccio!

Spaghetti al pomodoro in cartoccio

Ingredienti per 4 persone

  • 350 grammi di spaghetti
  • 1/2 kg di pomodorini
  • 2 mozzarelle
  • olio evo
  • formaggio grana
  • sale
  • foglioline di basilico fresco
  • peperoncino

Preparazione

Lavate per bene i pomodorini e bucherellateli con l’aiuto di uno stuzzicadente.
Riponeteli in una teglia da forno, su carta da forno e un filo d’olio evo.
Intanto portate ad ebollizione dell’acqua e calate gli spaghetti.
Una volta cotti i pomodorini aggiungeteli agli spaghetti cotti al dente insieme al peperoncino, mozzarella fatta a dadini, le foglie di basilico, il grana grattugiato, un pizzico di sale e un altro filino di olio evo.Mescolate bene.
Preparate, a questo punto 4 fogli larghi di carta di alluminio e riponete le porzioni di spaghetti all’interno, chiudete bene tipo sacchetti e riponeteli in forno per 15 minuti circa a 200 gradi circa.
Togliete dal forno spaccotate e servite!!!

Carmen

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Simone Palermo scrive:

Bello

Carmen scrive:

Grazie :)